Vikorn sandwiches
#01 Kaassalade sandwich
Benodigdheden
|
BereidingKaas in blokjes snijden. Bieslook fijn knippen. Walnoten grof hakken. In kom notenolie, yoghurt en zout en peper (naar smaak) doorroeren. Walnoten, kaas en helft van bieslook erdoor scheppen. Leg 2 sneetjes Vikorn op een bord. Beleggen met veldsla. Daarna de kaassalade eroverheen verdelen. Rest van bieslook erover strooien. |
Resultaat
10 minuten
2 personen
|
#02 Zoete Cheddarsandwich
Benodigdheden
|
BereidingBrood in broodrooster licht roosteren. Mango schillen en in plakjes snijden. Cheddar in plakjes snijden. 1 sneetje Vikorn beleggen met ham. Piccalilly erover verdelen. Volgende sneetje Vikorn erop leggen en beleggen met de plakjes mango en sla. Volgende sneetje Vikorn erop leggen en beleggen met cheddar en komkommer. Afdekken met laatste sneetje Vikorn en schuin doorsnijden. |
Resultaat
15 minuten
2 personen
|
#03 Sandwiches met Parmaham
Benodigdheden
|
BereidingBrood besmeren met mascarpone. Ham en salie over 3 sneetjes Vikorn verdelen. Andere 3 sneetjes Vikorn met besmeerde kant op boterhammen leggen. Boterhammen doorsnijden. In kom eieren, melk, zout en peper loskloppen. Brood aan beide zijden in eimengsel dopen. In koekenpan boter verhitten en broodjes in 2 minuten goudbruin bakken, halverwege omdraaien. |
Resultaat
15 minuten
4 personen
|
#04 Broodje spek en kip
Benodigdheden
|
BereidingBesmeer de sneetjes Vikorn met de mosterdmayonaise. Leg op 2 sneetjes Vikorn de plakjes ontbijtspek. Daar bovenop de kipfilet. Werk af met de plakjes tomaat en tuinkers. Op smaak brengen met zout en peper en leg er de andere sneetjes Vikorn op. |
Resultaat
5 minuten
2 personen
|